أخبار

العناصر المعدنية جزء مهم من الكائن الحي الحيواني. بالإضافة إلى الحفاظ على حياة الحيوان وتكاثره، لا يمكن فصل إرضاع الحيوانات الإناث عن المعادن. وفقًا لكمية المعادن في الحيوانات، يمكن تقسيم المعادن إلى نوعين. الأول هو عنصر يمثل أكثر من 0.01٪ من وزن جسم الحيوان، والذي يسمى عنصرًا رئيسيًا، ويشمل 7 عناصر مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلور والكبريت. الآخر هو العنصر الذي يمثل أقل من 0.01٪ من وزن الحيوان، والذي يسمى عنصرًا أثريًا، ويشمل بشكل رئيسي 9 عناصر، مثل الحديد والنحاس والزنك والمنغنيز واليود والكوبالت والموليبدينوم والسيلينيوم والكروم.
المعادن مواد خام مهمة لأنسجة الحيوانات. فهي تعمل مع البروتينات للحفاظ على الضغط الأسموزي للأنسجة والخلايا، مما يضمن الحركة الطبيعية واحتباس سوائل الجسم. وهي ضرورية للحفاظ على توازن الحمض والقاعدة في الجسم. كما أن وجود نسبة مناسبة من العناصر المعدنية المختلفة، وخاصة البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم في بلازما الدم، ضروري للحفاظ على نفاذية غشاء الخلية واستثارة الجهاز العصبي العضلي. تؤدي بعض المواد في الحيوانات وظائفها الفسيولوجية الخاصة، والتي تعتمد على وجود المعادن.
إن أفضل تأثير للنشاط الحيوي والأداء الإنتاجي للجسم يرتبط أساسًا بحالة النشاط الصحي لملايين الخلايا في الجسم. العديد من الأعلاف تعاني من نقص التغذية، بل وحتى من السموم. كما أن المعادن المختلفة التي يمتصها الجسم لا تُحدث التأثير نفسه. لذلك، لا يمكن لجسم الحيوان استخدام جميع المعادن المشار إليها في تحليل الأعلاف.
بدون نظام أيوني معدني متوازن، لا تستطيع الخلايا أداء دورها. للصوديوم والبوتاسيوم والكلور والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبورون وبلازما السيليكون مجموعة من الوظائف الأساسية، مما يجعل الخلايا حيوية.
عندما تكون الأيونات المعدنية داخل الخلية وخارجها غير متوازنة، فإن التفاعل الكيميائي الحيوي والكفاءة الأيضية داخل الخلية وخارجها تتأثر أيضًا بشكل كبير.